Desertai/ Pyragai

Žemuogių terapija ir ne žemuogių pyragas.

19119044305_8eda366754_b

šiandien, stovėdama prieš žemuogėm nubarstytą kalvelę, bandžiau sugalvot pasaulio užvaldymo planą, sakytum, būčiau iš animacinio filmo apie tai, kad, šiukštu, pasiduoti negalima. bet kaskart, kai už kojos nučiupdavau mintį ir būdavau bepaverčianti ją Teslos ar bent jau Turingo vertu sprendimu, galvoje pokštelėdavo, mintis išsprūsdavo ir pavirsdavo eilėraščių fragmentais: plikais, vienišais, pasimetusiais

iš tų, apie kuriuos kalbama: 
„tas vaikinas nepėsčias“, 
tapt vienu tų, kuriems metama: 
„per toli nuėjai“*

ir kaskart, saujai žemuogių subyrant į kibirėlį, vienos eilutės išstumdavo kitas, susisukdamos verpetais, susipainiodamos, po žodį išgaudomos

aš nežinau, kodėl taip atsitiko, 
kad vieną rytą saulė netekėjo 
ir nepabudo paukščiai, 
ir aš nepabudau **

ir šitaip be galo, audromis kaulinėj dėžutėj, ant kurios laikosi ausys, bangomis į smegenis ir atgal

žvėrys jie
mano sūnau
dunda margais savo ratais
dalgiu vaike dangų kedena
sniege palik savo baimę į sniegą
ašarą savo įsmeik

stokis
jau didelis

maža tik lūšis tavo gyvenimą ėdanti ***

kai per medžių šakas, skaudžiai braižančias plikus dilbius, broviosi link mašinos su puspilnio kibirėlio rankenėle tarp pirštų ir kokiais trim vabalais plaukuose, galvoje nebegriaudė, nebesipainiojo, nebesisūkuriavo

mylintys šviesūs ironiški
mylintys šviesūs ironiški ****


netyčia nusipirkau per daug braškių, kad sugebėtumėm jas išsyk suvalgyt, o K. parvežė maišelį dailių rabarbarų
puiki proga pyragui, – pagalvotumėt
aš irgi taip pagalvojau, tik tada mane ištiko bėda, kuri ištinka kaskart, kai reikia recepto panaudoti produktui x: aš nesugebu išsirinkt. pridėliojusi krūvas sąlygų, pvz., transportabilumas, nes K. nešasi pusryčius į darbą ir t.t., ir pan., vis tiek lieku su dešimtimis receptų, kuriuos labai kantriai atmentinėju, surasdama įvairiausių priežasčių jų neišmėgint, pvz., grietinėlės neturėjimas šaldytuve, tešlos vėsinimas, kuris nutemps kepimą į gilią ir tamsią naktį, ir t.t., ir pan.
galų gale, lieka kokie penki, tarp kurių šokinėju nelyg vaisinė muselė tarp banano ir obuolio, kol beveik ištinka panikos ataka, o tada liepiu nuspręsti K. (kuris tam užtrunka lygiai trisdešimt sekundžių). ir šitaip kiekvieną kartą
vienus vaikus atnešė gandras, kitus rado kopūstuose, o aš atsiradau iš wikipedijos straipsnio apie overchoice, o vėliau Julė parašė apie mane savo magistriniam

Braškių ir rabarbarų pyragas

SPAUSDINTI RECEPTĄ
Kiekis: 20x30 cm dydžio pyragas

trupiniams

  • 400 g miltų
  • 220 g cukraus
  • žiupsnis druskos
  • 150 g šalto sviesto

pyragui

  • 4 dideli kiaušiniai
  • 250 g cukraus
  • 180 g pasukų
  • 90 g miltų
  • 1/2 citrinos žievelė
  • šaukštelis vanilinio cukraus
  • žiupsnis druskos
  • 250 g rabarbarų
  • 250 g braškių

gaminam

1

Nustatom orkaitę ties 175 laipsniais kaisti.

2

Trupiniams skirtus miltus sumaišom su cukrum ir druska. Nedideliais kubeliais į miltų mišinį įpjaustom šaltą sviestą. Pirštais trinam sviestą su sausais produktais tol, kol gaunam į žvyrą panašius trupinius.

3

Kepimo formą išklojam kepimo popieriumi arba ištepam riebalais. 2/3 visų trupinių supilam į kepimo formą, tolygiai paskirstom per visą dugno plotą ir delnu suspaudžiam, kad trupiniai pavirstų tvirtu pagrindu. Kepam 12-15 minučių, kol šiek tiek pakeičia spalvą. Ištraukę leidžiam bent 10 minučių atvėsti.

4

Rabarbarus nulupam ir supjaustom centimetro ilgio gabalėliais. Braškes daliname pusiau ar į 4 dalis, jei kokia didesnė pasitaiko.

5

Tešlai skirtus kiaušinius gerai išplakam su cukrumi iki purios masės. Supilam pasukas, suberiam vanilinį cukrų, miltus ir druską, įtarkuojam citrinos žievelę ir gerai išplakam. Suberiam rabarbarus ir braškes, šaukštu atsargiai, nesutrindami braškių, išmaišom ir tolygiai supilam ant ataušusio pagrindo.

6

Ant tešlos vienodu storiu beriame likusią 1/3 trupinių. Kepam 55-60 minučių. Iškepusį atvėsinam ir pašaldom šaldytuve bent keletą valandų.

Šaltinis: Pink Parsley – tik su mažiau cukraus

Verdiktas: kadangi pyragas pavyko nekuklaus didumo, buvo padalintas į tris dalis ir iškeliavo po platųjį pasaulį laimės ieškoti. po kurio laiko mane pasiekė gandas, kad laimę surado kitų šeimos narių skrandžiuose. mudviem su K. irgi patiko – nes saldžiarūgštis, nes sluoksniuotas ir trupiniuotas


* G. Grajauskas, iš knygos „Eilėraščiai savo kailiu“
** šitą kadais man atsiuntė Julė, autoriaus nesuradau
*** D. Razauskas, eilėraštis, skirtas Rimvydui St., kuris jau 30 metų miega su maža pliušine lūšimi…
**** G. Grajauskas, iš knygos „Tatuiruotė“

Susiję įrašai

3 Komentarai

  • Komentuoti
    Pukutis
    2015.06.29 07:41

    Kokia vaizdinga dinamika! Miškas visuomet tobulai sulygina vidines sroves, veidą nuskaidrina lengva šypsena. Išvalo sielą. Svarbiausia, su Juo pabūti ne per trumpai..

  • Komentuoti
    Julė
    2015.07.05 17:57

    Katinai, <..>aš nežinau, kodėl taip atsitiko, <..> – Beinoriūtės (iš "Laiškai karaliui"). Bet oho, visas tas eilius, oho, taip tiksliai, peiliu virbalu, tarp šonkaulių.
    Ir kiti. Tavo. Žodžiai.

  • Komentuoti
    Anonimiškas
    2015.12.02 09:38

    labai pasiilgstu……nuostabu

  • Parašyk komentarą